Qu’est-ce que la cuisine ayurvédique ?

Qu’est-ce que la cuisine ayurvédique ?

Il y a trois ans, au détour d’un voyage dans la belle ville de Lyon, Neeraj Gautam décide de s’y installer et d’y exercer sa profession de «Chef». Originaire de Jaipur, la ville rose du nord de l’Inde dans le Rajasthan, Neeraj a toujours eu le goût de fureter dans les...